Platform for Independent Journalism

КУЛИНАРНА ПОЛИЦИЯ #3: Rooftop Bar - разочарование от сервиза

19 Юни 2024г.
КУЛИНАРНА ПОЛИЦИЯ #3: Rooftop Bar - разочарование от сервиза | The News BG Reporter ®
КУЛИНАРНА ПОЛИЦИЯ #3: Rooftop Bar - разочарование от сервиза | The News BG Reporter ®
КУЛИНАРНА ПОЛИЦИЯ #3: Rooftop Bar - разочарование от сервиза | The News BG Reporter ®
Иван Върбанов - София / 

Стартирам поредицата "Кулинарна полиция". 
В нея ще изразявам мнението си за посетени заведения - обслужването, вкусът на храната, условията в залите, отношенето и всичко останало.

В RОOFTOP BAR 

Решихме по повод семеен празник да посетим Панорамния бар на Хотел Сенс София - Rooftop Bar на Sense Hotel Sofia.
Търсехми панорамен бар в центъра на София.
Речено - сторено.
Дойдохме с много настроение, усмихнати, заредени.
На входа долу, срещу рецепцията ни посреща момиче с черни дрехи.
Изключително любезно.
Насочват ни към асаньор, който ще ни отведе на терасата.
Качваме се, на излизане от асансьора ни посрещат две чаровни момичета. 
Питат ни за резеврации, отговаряме, че нямаме. 
Часът е около 16, няма да се бавим.

Идваме заради гледката и ще стоим малко, отговаряме.
Настаняват ни. 
В салона на бара забелязваме голяма група чужденци, германци, по къси гащи и каубойски шапки. Тук - таме има малки групи нашенци, които тихо и кротко се забавляват.
Пристига девойка от персонала, на която поръчваме Aperol - ябълков коктейл с лек алкохол, дъъъъъълго кафе, фрапета.
След 25 минути пристигат коктейлите.
След още 5 късо кафе, шот.
Питаме, отговарят ни, че така го е пуснала сервитьорката. /Как сервитьорката, като на бара има трима бармани?!/ Пояснява, че така щяло да бъде и ако е дълго, ама щяло да е в голяма чаша. 
Явно не иска да признае, че ако е сбъркала кафето, явно ще има глоба за друго и тя не иска да го направи.
Все пак плащаме 8 лева за това кафе, а то не е такова, каквото сме поръчали.
Както и да е.
Вятърът духва и салфетки хвърчат по пода. Сервитьори и сервитьорки - млади момичета и момчета, явно необучени достатъчно за нивото на заведението и хотела и спазването на стандарта, ги настъпват, но никой не ги вдига. Дамата с която съм тръгва, за да се снима към края на терасата, но се сблъсква челно с напиращ сервиьтьор, който не се сеща, че трябва да направи път на дамата, която е и клиент.
Поръчваме още нещо, но на друг сервитьор, защото нашето момиче или седеше единствено около чужденците и чакаше само кимване, за да ги обслужи или изчезваше на някъде, без да ни удостои с вниманието си. 
Поръчката идва след още 20 минутки.
Плащаме и решаваме да сменим заведението, от което сме разочаровани. 
Заради сервиза.
На излизане, се спирам около бара. Момчетата бармани са усмихнати, много любезни, разговорчиви. Разказвам им преживяното. Останаха стъписани, много. Предложиха да повторят поръчката, и някак да ни компенсират. Но ние вече тръгвахме и бяхме на изхода. Споделихме впечатленията си и на момичетата, които ни посрещнаха с идеята да се помисли как да се подобри сервизът. 
Еми, то ние имаме проблем със сервитьорите, защото са нови и не са свикнали, обясниха девойките, които наистина посрещаха и изпращаха с внимание и такт. 
Е, да, явно мнението ни съвпадна. Но, разочарованието си остана за наша сметка.
Скоро не бихме повторили посещение там. Може би след време?!

ОЦЕНКА 4
Сервиз - 1
Напитки - 7

Посещение: София, 13 юни
Сподели

Коментари

Изпрати